AUGURI PER UN FELICE E SERENO NATALE

LASAGNE ALLA ZUCCA

Oggi parliamo di uno dei miei cibi preferiti....la zuccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....mi piace, mi piace, mi piace e se non l'aveste capito mi piace...cucinata in qualsiasi modo è una vera e proprio squisitezza.

Io per fortuna me le ritrovo nell'orto di famiglia, quindi naturali al 100% , curate dall'amore della mia famiglia e dall'aria trasparente e leggera dei monti Nebrodi crescono felici e grandissime.

Ho voluto provare le lasagne e ho usato solo e soltanto la zucca senza altri contorni vari per assaporarne al meglio il gusto ...semplice e quasi leggere ( c'è pur sempre la besciamella)  ma buonissime.

INGREDIENTI

• Una cipolla piccola
• 1kg di zucca
• besciamella
• Lasagne ( pronte o fresche)
• parmigiano
• olio e sale q.b.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa sbucciate la zucca e fatene dei pezzettini piccoli, lavatela e mettetela in una padella con olio e la cipolla tritata. Fate rosolare il tutto per un qualche minuto. Dopo di che aggiungete dell'acqua e il sale, lasciate andare per almeno 20 minuti, vi accorgerete quando sarà pronta perchè deve diventare una specie di pappetta ( io per velocizzare passo per un minutino il minipiper).  Preparate una besciamella con la ricetta che preferite e mescolatela alla zucca. Cominciate ad alternare strati di besciamella e purea di zucca, una spolverata di parmigiano e poi le lasagne...e poi in forno a 180 gradi per 30 minutini.

Et Voilà ....pronte per mangiare ....Buon pasticcio a voi.....

oggetto inutile

Vi è mai capitato di  pensare ad un oggetto inutile??? uno qualsiasi ...magari quelli che si comprano nei mercatini o in qualche viaggio ....uno di quelli che dici : starebbe bene li!!! poi alla fine dei conti lo porti a casa...all'inizio pensi che sia bello ....uao che ottimo affare che ho fatto....mi piace troppo!!! poi con il passare del tempo la polvere ci farà la casa, come tutti gli altri oggetti inutili comprati qua e la.
Beh io oggi mi sento un oggetto inutile...sono il qualsiasi oggetto inutile di un qualsiasi posto inutile della vostra stanza.....e non riesco a cambiare forma. STASERA E' COSI'.....però in compenso ho fatto i miei biscotti preferiti ...i settembrini...la ricetta mi spiace TOP SECRET.... vi assicuro che sono fantastici ed hanno una storia bella....mia madre li fa per il mio compleanno da quando io ho compiuto 4 anni penso....non passa un anno che non me li fa...li ho chiamati così perchè li facciamo solo a settembre ....sono gnammosissimi......beh oggi ho archipasticciato un po' ....ho studiato valutazione economica degli edifici e ho cucinato i settembrini ....oggi siamo al completo......buon pasticcio a tutti

IL PASTICCIO

...Vi è mai capitato di ripensare ai vostri momenti felici??? a me capita sempre.

Beh il mio primo post avrei voluto che capitasse in un momento felice, uno di quelli che avresti ripreso nel cassetto dei ricordi più in la nel tempo. Ma per una strana casualità questo non è accaduto, allora spero che da oggi insieme a chi deciderà di leggere ogni tanto le mie parole si possa nuovamente andare alla ricerca di una grande cassettiera dove inserirne il più possibile. 

Io sono una piccola donna siciliana che ha troppe idee  in testa e poi alla fine non riesce mai a realizzare quello che pensa, o quantomeno tutte... per questo archipasticcio....archi perchè studio architettura e pasticcio perchè amo creare ( le mani creano dico sempre io) ma alla fine pasticcio, disordino, sporco ( per la gioia della mamma) ....sono una grande pasticciona, ma adoro esserlo....beh allora spero di accompagnarvi nell'avventura dei miei pasticci...di tutti i generi.....un grazie anticipato e BUON PASTICCIO A VOI........